Wirsing-Röstbrot mit Bulgursalat

Essen und Trinken, in Ordner, 1 stunde

400 g Wirsing

120 g Zwiebeln

80 ml Pernod o.ä.

3 eL Weißweinessig

1 Lorbeerblatt

10 g Butter

1-2 EL Creme Fraiche

8 Scheiben Sauerteigbrot

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