Walnusspesto

Jamie Oliver März/April 2013, S. 27

Für 4 Portionen

100 g Walnusskerne

1 Knobi

1/2 Bund Majoran

1 kleines Bund Petersilie

80-120 ml Olivenöl

30 g Pecorino

Im Rezept wird es mit angebratener Fenchelsalami und Radicchio serviert.