Tiramisu Schälchen
Waitrose-Mag
4 Schälchen
15 Minuten
150 ml heißen starken Kaffee
4 EL Marsala (oder Amaretto)
25 g Zucker
2 Eier, getrennt
250 g Mascarpone
12 Löffelbiskuits
50 g dunkle Schokolade
Kaffee mit Alkohol mischen und 1 EL Zucker dazu, dann abkühlen lassen. Eigelb in eine Schüssel und mit verbleibenden Zucker tun. In einer anderen Schüssel Eiweiß steif schlagen. Danach Eigelb mischen. Darein die Mascarpone tun, danach Eiweiß da rein. Keks teilen und jedes Teil in Kaffee tunken. Keks in ein Glas tun, 1 gehäuften EL Mischung dazu und darüber Schokostückchen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht kühlen lassen.