Tabouleh (Nadiya) – buntes Couscous
Aus TV-Show
Couscous trocken, darüber drei große Butterstücke. Dann kochendes Wasser rübergießen (1 cm über dem Getreide), dann Plastikfolie über den Topf und aufsaugen lassen.
2 Frühlingszwiebeln
1 Garlic
1 Möhre, gerieben
1 Granatapfel
1 gelbe Paprika
2 Tomaten ohne
6 EL Olivenöl, Prise Salz
Schale und Saft von einer Zitrone
viel Petersilie (glatte), auch Stiele
Alles gut durchrühren mit den Händen