Roastbeef mit Rosmarin-Rösti

Zart und saftig bei 80 Grad, GU-Heft, S. 36

Für 8 Personen
1,2 kg Roastbeef
1 EL Senf
2 EL Öl
Für Rösti:
1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
3 Zweige Rosmarin
Muskat
3-4 EL BUtterschmalz

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