Pochierte Sommerfrüchte (Melone, Himbeeren, Pfirsich)
Essen und Trinken 07/2013, S. 107
Zuberitung: 20 Minuten plus Ziehzeit 30 Minuten
30 g Ingwer
200 g Zucker
Bio-Limettenschale 1 TL
3 EL Limettensaft
8 Stiele Minzue
8 Kaffirlimettenblätter
6 Pfirsiche
500 g Honigmelone
200 g Himbeeren
Mit Joghurtsoße laut Rezept (Joghurt, Limettensaft, Honig, Puderzucker)