Oliven-Knoblauch-Kartoffeln (mit Paprika, Oliven, Schalotten)
aus BKK-Zeitschrift, in Mappe
400 g gegarte Pellkartoffeln, 100 g rote Paprika, 100 g Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 100 g Oliven, 2 EL Olivenöl, Gewürze
Kartoffeln schälen und halbieren, alles klein schneiden. Kartoffeln in Öl erhitzen, dann Gemüse kurz dazu. Oliven und Knobi kalt dazu.
Mit Fleisch, Fisch oder Dips servieren.