Mango-Paprika-Salsa (Mälzer)
Je 1/2 rote Paprika und 1/2 grüne Paprika, fein würfeln. 1 Mango würfeln. 1/2 rote Zwiebel fein würfeln, 1 kleine rote chili hacken. 1-2 TL gehackter Koriander untermengen. Mit dem saft von 1 Limette und 2-3 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und 1 TL ZUcker würzen. 10 Minuten ziehen lassen.