Tapas: Hackfleischrollen mit Serrano-Schinken
Farbausdruck Tapas
für 6 Personen
4 dünne Scheiben Serrano-Schinken
200g Gehacktes
1 Ei
1 EL gehackte Petersilie
1 Knobi
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Knobi und Petersilie fein hacken und mit Fleisch und Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schinken flasch nebeneinander ausbreiten. Hackfleisch darauf verteilen und mit Schinken zu einer Rolle formen. Kurz in etwas Öl anbraten, dann für 5-10 Minuten in Ofen bei 150 Grad.