Grüne Bohnen mit Brösel und Zitrone
Limoni-buch S. 74
Für 2-4 Portionen
200 g grüne Bohnen
2 EL OLivenöl
1 Schalotte
Saft von 1/2 Zitrone
4 Minzblätter
20 g Semmelbrösel
Bohnen 7 Min garen.
Olivenöl in Pfanne erhitzen, Schalotte rein, dann Bohnen und paar Minuten braten, würzen. Am Ende Minze und Semmelbrösel unterrühren.