Gemüsekorb mit Dips
Essen und Trinken 07/2014, S. 39
Gut für Gäste
1 Bund grüner Spargel
1 rote Paprika
1 kleine Staudensellerie
1 gelbe Zucchini
3 große MÖhren
1 Bund Radieschen
100 g Zuckerschoten
4 Eier (hart gekocht)
1 Radiccio
Spargel blanchieren für 1 Minute, Gemüse klein schneiden.
Gemüse mit Dip und Baguette servieren.