French-Toast
Mix aus verschiedenen Rezepten, z.T. Tanja Grandits grün
4 Scheiben Weißbrot (gut ist z.B. Weißbrot von Lindner, gekaufter Toast geht nicht)
2 Eier
100 ml Milch (je nach Größe der Brote auch mehr)
1 EL Zucker
1/2 TL Salz
Butter zum Anbraten
Eimasse herstellen und Brot reinlegen, mindestens halbe Stunde.
Der Toast schmeckt mit Obstsalat, Nüssen, Kokos, Ahornsirup, Zucker, bestimmt auch Vanillesoße oder Eis.
Variante: mit gebratenem Apfel. Der Apfel wird entkernt und in dünne Scheiben (2 mm) schneiden. Die Scheiben in 1 EL heißer Butter braten, dabei mit etwas Zimt und Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Äpfel warmhalten, dann in der Pfanne die Toast braten und dann Äpfel auf Toast plus Zucker und Zimt.