Eiersalat

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Eiersalat Brotaufstrich

im Handumdrehen

Zutaten

2 Ei(er)
4 TL Mayonnaise oder Remoulade etc.
2 TL Senf, mittelscharf
4 TL Schnittlauch, TK
Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier hart kochen, hacken und mit einer Gabel gut zerdrücken. Die anderen Zutaten hinzugeben und gründlich vermischen.Schnell und lecker, reicht für ca. 4 Scheiben Brot oder 4 halbe Brötchen. Das Rezept kann man nach Belieben mit Kochschinken, Ananas, Gurke etc. erweitern.

Zusätzlich: Gurken aus dem Glas, ggf. Schinken.

 

 

 

 

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