Eichblattsalat mit Aprikosen und Granatapfeldressing

Ui-Kochbuch, Foto auf tinas Handy

1 Eichblattsalat

2 Aprikosen in Scheiben

Dressing:

80 ml Granatapfelsaft

1 EL Apfelessig

1 TL Senf

1 EL Honig

3 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer

Granatapfelkerne als Garnitur

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