Allmählich hat ja die Grillsaison wieder begonnen und ich kann auf die Leute mit Balkon hier noch neidischer werden. Dafür habe ich ein Rezept für meinen Lieblingsnudelsalat mit Salami und Mozzarella eingefügt. Er kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden und gelingt eigentlich immer, außer die Nudeln werden verkocht. Nicht davor zurückschrecken, dass Weißweinessig für das Dressing benötigt wird. Den gibt es auch in kleineren Mengen zu kaufen und ist außerdem immer anwendbar, wenn eine Vinaigrette für Salate mit Essig und Olivenöl gemacht werden soll.
