Bio-Grilltomate
4 Biotomaten halbieren und aushöhlen. Nachfolgende Zutaten in einer Schüssel verrühren:
je ein Zweig Thymian und Oregano
1 Knobi, gehackt
1 Bund Basilikum
1 Frühlingszwiebel
2 EL Olivenöl
250 g Mozarella, fein gewürfelt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Füllung in die Tomatenhälften geben. Ca. 15 Minuten mit Deckel grillen.