Baked Feta Pasta mit Brokkoli, getrocknete Tomaten und Spinat
Deine Küche, Wohling und Warm, Zettel in Ordner
30 Minuten, für 4 Personen (plus 30 Min. Wartezeit im Ofen)
1 Brokkoli
150 g Spinat
1 rote Zwiebel
2 Knobi
100 g getrocknete Tomaten
200 g Feta
500 g Farfalle
50 g Pinienkerne
Ofen auf 180 Grad vorheizen, Röschen 3-4 Minuten blanchieren, Spinat putzen, Zwiebel und Knobi fein hacken, getrocknete Tomaten klein schneiden. Zwiebel, Knobi, Brokkoli, getr. Tomaten in einer Auflaufform verteilen, Feta in die Mitte setzen. Olivenöl darüber geben und 20-30 Min. backen. Nudeln kochen, 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren. Feta zerdrücken, mit Gemüse vermengen, Nudeln zugeben und gut verrühren. Spinat über die heiße Pasta mengen, Pinienkerne rösten und darüber.