Babyspinat-Salat mit Haselnüssen
Zettel in Ordner (food-and-farm.com),
Dressing war Hagen zu süß, ich fand es ok
1 EL haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten
150 g Babyspinat waschen und trocken schleudern
Aus 1 EL Balsamessig, 1 TL Honig, 1 EL Apfelsaft, 2 EL rapsöl und 1 TL Nussöl eine Vinaigrette rühren.