Artischocken-Carpaccio mit Parmesan und Walnüssen
Deli 03-2018, S. 87
Zubereitung 15 Minuten
4-6 kleine Artischocken
Saft von 1 Zitrone
4 EL Olivenöl
1 TL Weinessig
50 g Parmesan
50 g Walnusskerne
4 Stiele Dill
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