Sommersalat mit gebackenem Schafskäse
Schnipsel in Mappe
Für 4 Portionen
250 g Schafskäse, 2-3 EL Semmelbrösel, 2 EL Öl zum Braten, etwas Rosmarin, etwas Knobi, Salate und Karotten
Schafskäse in Streifen schneiden, in Semmelbrösel drücken. Rosmarinnadeln vom Zweig lösen, Knobi in Scheiben schneiden. Alles zusammen in Öl braten.
Dazu verschiedene Sommersalate reichen.