Der Pastaproduzent Castagna aus Sizilien hat leider seinen Betrieb eingestellt.
Damit ist eine meiner Lieblingssorten von der Bildfläche verschwunden.
Castagna wird aber für ihren wunderbar leicht malzigen Geschmack und ihre super Konsistenz in Erinnerung bleiben.
Es wird wohl Zeit, eine andere sizilianische Pasta zu probieren, in der Hoffnung auf ein ähnliches Geschmackserlebnis.
Schlagworte: Pasta