Screenshot „pasta_walnuss_sellerie.jpg“
für 4 Portionen
320 g Fusili
1 Knob
60 g Brot, 1 Tag alt, gewürfelt
1 Stange Staudensellerie mit Grün, Blätter abgezupt, Stange in Ringel
90 g Walnüsse
3 EL Milch
1 Prise Salz
100 ml Kochsahne
1 EL Öl
Knobi, Hälfte vom Brot, Sellerieblätter, Milch, Walnüsse, Muskat, Salz und Pfeffer in einem Mixer zu glatter Paste machen, Kochsahne dazu und vermenge, bei Bedarf Pastawasser dazu. Sellerie und Brot in Öl in Pfanne anbraten. Alles mischen.
Schlagworte: Brot, Nüsse, Pasta schnell, Pasta vegetarisch, Sellerie