Kräuterpasta mit wildem Brokkoli
Essen und Trinken 05-2021, Ordner
für 4 Portionen
Im Rezept machen sie Kräuter in den Nudelteig. Ich würde die Kräuter separat machen.
2 Handvoll Kräuter (Salbei, Petersilie, Dillspitzen)
40 g Pinienkerne
40 g Parmesan
500 g wilden Brokkoli oder Bimi
4-6 Olivenöl