Feta mit Sesamkruste und Honig
Athen-Buch
für 4 Portionen
400 g Feta
2 Eier
50 g Mehl
100 g heller Sesam
olivenöl
2 EL Honig
Feta in 2 cm Scheiben und dann noch mal diagonal trennen, Eier verrühren. Mehl in einen Teller, Sesam in anderen. Erst ins Mehl dann Sesam. In Pfanne Käse braten. Noch heiß mit Honig beträufeln. Gut schmeckt würziger Honig wie Thymianhonig.