Reis-Fenchel-Auflauf mit tomate-Mozarella überbacken
Roten Reis kochen, in eine Auflaufform geben, Fenchel vierteln und kochen, dann auf dem Reis verteilen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ab in den Ofen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Tipp aus bauerngarten-Forum