Schnelle Meerettichsauce (Jamie)
Dauert 3 Minuten
Zu Gast bei Jamie, S. 383
Menge für 500 ml Sauce
350 g frischen Meerettich, schälen und in Küchenmaschine fein reiben. Mit 20 g Meersalz, 250 ml Weißweinessig, 250 ml Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. Abschmecken. Das ist das Konzentrat. Dazu kann man Joghurt, Mayo und Sahne die tollsten Soße.