Nudelsalat Zucchini, tomaten, Rucola mit Honig – Senf – Dressing
| 2 kleine | Zucchini |
| 1 Glas | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte (ca. 100 g) |
| 100 g | Pinienkerne |
| 50 g | Rucola |
| 75 g | Parmesan am Stück |
| 500 g | Nudeln (z.B. Schleifchennudeln) |
| 5 EL | Öl (von den getrockneten Tomaten) |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 TL | Senf (Dijon) |
| 2 TL | Honig (Blütenhonig), fester |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Olivenöl |
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