Dekadente Heiße Schokolade
Jamie Oliver Märze/April 2013, S. 84
Für 2 Portionen
285 ml Milch
3/4 EL Puderzucker
1 TL Kakaopulver
25 g Schokolade (70% Kakao)
1 Prise Zimt
1 Prise Meersalz
8 cl Rum oder Whiskey
15 ml Creme double zum Servieren
Milch auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen. Alles bis auf den Alkohol und Creme double in einen Mixbecher geben und gut schütteln. Schoko-Mix unter Milch rühren, einige Minuten köcheln lassen. Alkohol zugießen, einige Minuten köcheln lassen. In Becher mit etwas Creme double servieren.