Kartoffelsuppe
Ca. 400 g Kartoffeln
1 Lauch
2 Möhren
1/2 Selleriekopf
1 Zwiebel
1-2 l Gemüsebrühe
5 Würstchen
Gemüse klein schneiden in Würfel. Erst Zwiebel, Lauch und Möhren andünsten. Dann Sellerie dazu und Kartoffeln, gleich mit Brühe aufgießen und kräftig würzen. Ca. 30 Minuten kochen lassen. Danach stampfen und Würstchen reingeben.