Lauwarmer Nudel-Gemüse-Salat mit Kräutern
Pasta, Happy Books, S. 55
4 Portionen
1 rote und 1 gelbe Paprika
150 g Tagliatelle
10 EL Olivenöl
150 g Möhren in Scheiben
300 g Brokkoli in Röschen
200 g Tomaten
3 EL Zitronensaft
1 Bund glatte Petersilie
1/2 Bund Thymian gehackt
1 EL Pfefferminze gehackt
8 kleine Salbeiblätter
1/2 Bund Basilikum
1 Bund Zitronenmelisse gehackt